Il risotto salvacena

Come già detto più e più volte Trasparelena non è una brava massaia, e spesso le sfuggono cose fondamentali come "fare la spesa"

e così la scorsa settimana era ora di cena ma nel frigorifero c'era un simpatico eco.

E basta.

Dopo un primo momento di sconforto, e dopo aver valutato la possibilità di cenare a pastina, dato che c'era disponibile solo il brodo l'illuminazione!

C'è il risotto che ci ha omaggiato Famideal!!

Detto e fatto

qui nella pentola

e qui impiattato

Decisamente gustoso e anche al dente. E per noi che abitiamo nella patria del risotto era una bella sfida!

E anche la preparazione è stata proprio semplice, esattamente come indicato nelle istruzioni, anzi, senza aggiungere nè il vino bianco nè il burro!

A prova di imbranata!!

Siccome Trasparelena non è una brava cuoca ma se c'è da leggere non si tira certo indietro, vi segnala la bellissima iniziativa di Minerva, qui.